Шато де Мерсо (Chateau de Meursault)

Истоки Шато де Мерсо восходят к тем временам, когда он назывался местечком «Мулен Фуло». Поместье было подарено Робертом I, капитаном герцога Бургундского (1032-1070), одному из его оруженосцев. В начале 19 века собственность была расширена семьей Серр, которая провела важные архитектурные изменения, а также занялась развитием виноделия.
Домен дю Шато-де-Мерсо владеет виноградниками площадью 60 га, среди которых участки владеет в Алокс-Кортон, Савиньи-ле-Бон, Бон, Поммар, Вольне, Мерсо и Пулиньи-Монтраше, расположенных в Кот-де-Бон. Из-за типичного в Бургундии разделения виноградников, эти 60 гектаров представлены более чем 100 различных участков виноградников, расположенных в среднем на расстоянии в 10 км от Шато. Самый маленький из них - приблизительно 10 соток, самые большие 8 гектаров, а самый отдаленный - в 20 км.
Виноградники засажены сортами Пино Нуар и Шардоне и обрабатываются в соответствии с каждым типом «терруара», и почти все - органически. Химические удобрения не использовались в течение последних 15 лет.

Два терруара «Шарм» и «Перриер» Шато дю Мерсо с их уникальным составом почвы, характерным грунтом, экспозицией и благоприятным микроклиматом, объединяют свои основные характеристики для создания уникального и необычайно оригинального Шато де Мёрсо 1er. Cru: «Charmes» - мягкий, объемный, а «Perrières» - сухой и «шелковистый». Эти два терруара находятся всего в нескольких метрах друг от друга.

Участок, окруженный стеной к востоку от Шато - «Кло дю Шато Мерсо». В течение двух столетий он использовался как парк замка, а в 1975 году был возвращен в свое первоначальное состояние, когда здесь был высажен сорт Шардоне. Здесь производится превосходное белое вино Clos du Château.

Сайт производителя: www.meursault.com