Дегустационные характеристики
Вино интенсивного рубинового цвета. Сложный аромат вина богат специями и оттенками фруктов. Вкус вина интенсивный фруктовый с бархатистыми танинами и гармоничным продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается с дичью, красным тушеным мясом, жарким и выдержанными сырами.
Особенности производства
Виноград для красного сухое сортового вина Wiegner Torquato IGT Sicilia (Aglianico) выращен органическим методом на вулканических почвах участков, разбитых в 2004 году. Виноградники с восточно-западной экспозицией находятся на высоте 750 метров над уровнем моря. Винификация ягод, собранных вручную. Спонтанная алкогольная ферментация проходит в бочках из европейского дуба при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 36 месяцев и не менее 12 месяцев в бутылке.