Дегустационные характеристики
Вино блестящего рубинового цвета умеренной плотности. Элегантный и гармоничный аромат вина наполнен оттенками клубничного варенья и чернослива. Вкус свежий и фруктовый с деликатными, округлыми танинами.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с блюдами из жареной свинины, птицы и мясным закускам.
Особенности производства
Виноград сорта Пино Нуар выращивается в коммунальном аппелясьоне Бузрон на 30-летних лозах. Сусло выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках ёмкостью 450л, а затем в течение 4-х месяцев в чанах из нержавеющей стали.
Интересные факты
Виноградники расположены в часе езды от Лиона и 2-х часах от Парижа. Бургундия издревле является стратегическим торговым центром. В Античности и средних веках здесь проходил торговый маршрут, соединяющий северную Европу с бассейном Средиземного моря.