Гранд Дистилери Перё (Grandes Distilleries Peureux)

Grandes Distilleries Peureux - дистиллерия Peureux была основана в 1864 году в Фужероле и начинала свою работу как производитель различных фруктовых бренди. До 1980 года, компания была полностью семейной и управлялась братьями Анрэ и Эдгаром, а позднее к семейному бизнесу присоединился сын Андрэ – Клод, который в 1955 году запустил линию по производству Griottines – вишня, настоянная на о-де-ви собственного производства.

Рецепт производства Griottines запатентован и только Peureux имеет право его выпускать под таким названием. На сегодняшний день Peureux является единственным поставщиком этой «пьяной вишни» для кондитеров по всей Франции.

Фужероль расположен на востоке Франции, у подножия гор Вогезы. Такое великолепное местоположение долины, мягкий климат и почвы, сформированные здесь ещё 250 млн. лет назад (триасовый период, первый геологический период мезозойской эры), сделали Фужероль самым благоприятным местом для высадки огромного количества вишневых садов. На сегодняшний день здесь насчитывают более 40 тыс. деревьев;

Вода в Фужероле считается самой чистой во Франции и содержит много минеральных солей, делая её пригодной для производства качественных о-де-ви Peureux;

Дистиллерия Peureux обладает лучшими, на сегодняшний день, производственными мощностями для первичного тестирования собранных фруктов, растений и пр. материалов, пунктами для мониторинга производства, выдержки о-де-ви, ликеров и пр. В погребах компании могут одновременно храниться свыше 400 000 гектолитров о-де-ви.

Дистиллерия Peureux является мировым лидером по производству фруктовых о-де-ви. Ежегодно компания продает порядка 4 миллионов бутылок.

В 2010 партнерство с компанией Massenez позволило увеличить объемы производства фруктовых о-де-ви.

Сайт производителя: http://www.distilleriespeureux.com/