Шато Фурка Дюпре (Château Fourcas Dupré)

Château Fourcas Dupré

Шато Фурка Дюпре

Название вина «Зенит» получило благодаря месторасположению виноградника на самой высокой точке Медока, где солнце находится в зените. Почвы виноградника представлены цельным пластом пиренейского гравия с вкраплением глины и известняка.

Виноградники Шато Фурка появились в самом сердце Медока в начале 18го века, о чем свидетельствуют работы картографов короля Людовика XV, Масса, Роберта и Беллейма. Шато Фурка Дюпре получил свое нынешнее название в 1843 году, когда адвокат Жан Батист Антуан Дюпре, член Апелляционного суда Бордо, приобрел винодельческое поместье. В 1970 году Гай Пажес при поддержке своего друга винодела и энолога, Алекса Лаффона, выкупает акции компании и становится полноправным владельцем хозяйства. Погреба, постройки были полностью переоборудованы и отремонтированы. Винодельческое хозяйство выводится на принципиально новый уровень, соответствующий одному из шести коммунальных аппеласьонов Листрак Медок. Потомки не перестают совершенствоваться в изготовлении вин, и шато Фурка Дюпре получает классификацию 1го Крю Буржуа Сюперьер в 1932 и 2003 годах.
Шато Фурка Дюпре является членом «Академии вин Бордо» и «Союза Гран Крю Бордо».
Сейчас винодельческое поместье принадлежит семейной компании, управляемой Патрисом Пажес.

В своем стремлении к совершенству, винодел и мастер погреба осуществляют сбор 4-х возделываемых сортов винограда при оптимальной спелости, винифицируют при полностью контролируемой температуре и выдерживают вино в дубовых бочках, треть из которых обновляется каждый год.

Площадь виноградников составляет 46 га. Виноградники располагаются между Мулис и Сен Жюльен на высотах Медока.

В результате виноградник обладает хорошим естественным дренажем; ветер и близость леса сдерживают климатические перепады, способствуя медленному качественному созреванию винограда. Почвы Château Fourcas Dupré представляют собой удивительное сочетание гравия, глины и известняка. В полной гармонии с этими природными условиями выращиваются четыре сорта: Каберне Совиньон 44%, Мерло 44%, Каберне Франк 10% и Пти Вердо 2%. Средний возраст наших лоз превышает 30 лет. Плотность посадок – 8500 лоз на га.  При обработке виноградника применяется экологически рациональный подход. Уникальный терруар шато придает винам Шато Фуркас Дюпре характерную индивидуальность: минеральность, сложность, обеспечивающие замечательный потенциал к выдержке.

Благодаря методичной и непрерывной реконструкции Château Fourcas Dupré сохранил аутентичный шарм винного дома Médoc и приобрел очень эффективное производственное оснащение. Современный винный погреб оснащен эффективной системой терморегуляции. Контроль температуры брожения очень точен и помогает сохранить фруктовость и свежесть вин, обеспечивая при этом прекрасную экстракцию танинов в ключевые моменты алкогольной ферментации. Бочковые погреба, построенные в 1843 году, были специально приспособлены для выдержки вин. В последние годы винные погреба использовались для хранения бутилированных вин в отличном состоянии в замке перед отправкой к месту назначения.

Объем производства – 240 000 бутылок в год.

Сайт производителя: www.fourcasdupre.com/