Дегустационные характеристики
Вино рубиново-красного цвета с возрастом приобретает глубокий гранатовый оттенок. Букет вина насыщенный и стойкий, с нежным цветочным ароматом роз, кожи и даже смолистыми оттенками. Вкус вина сложный и бархатистый с гладкими танинами и продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, мясными закусками, дичью.
Особенности производства
Вино проходит длительную мацерацию и выдержку в 30 и 60 гектолитровых бочках. Вино обладает потенциалом к продолжительной выдержке.
Интересные факты
Виноград сорта Неббиоло выращен на виноградниках Буссии в коммуне Монфорте-д'Альба. Глинистые и известковые почвы свысоким содержанием магния и микроэлементов, амплитуда температур, расположение на возвышенности благоприятствуют созданию уникального терруарного вина.