Domaine Bonnet-Huteau

В центре аппеласьона Muscadet de Sèvre et Maine, на месте средневековой резиденции, замок Тарсьер, является одним из старейших в регионе.
Домен Боннэ Юто (BONNET-HUTEAU) расположен в самом сердце виноградников Мюскадэ, площадью 40 га, история которых началась 150 лет назад.

Феодальная резиденция Левродьер (Levraudière), расположенная в двадцати километрах к югу от Нанта была столицей герцогов Бретани. С 15 века Левродьер переходит во владение семьи Бландэн, выгравированный герб которой до сих пор украшает монументальный камин поместья. В 1883 году Жан Буйер выкупает поместье Кло де ла Тарсьер (Clos de la Tarcière), которое обретает славу в регионе как поместье с посадками сорта винограда Мелон. В 1959 году потомки семьи, а именно, Терезы Юто отделяется и создает Домэн Юто (Domaine Bonnet-Huteau), выделяя основным сортом Мюскадэ. С 2005 года потомки семьи Реми и Жан Жак Боннэ активно занимаются органическим виноградарством, и получают сертификат AB в 2009 году. Год спустя хозяйство уже использует биодинамические принципы в своей работе.

3 участка виноградника, обладая различным составом почв и расположением, придают сорту Мюскадэ разную стилистику. Каждая партия винограда с отдельного участка винифицируется отдельно.

Ле Дабиниер (Les Dabinières)
Сильное влияние на термогидравлическое регулирование почвы оказывает близость болотистой местности. Покатые склоны из слюдистого сланца и гнейсов. Кислотные породы, перемежающиеся с легкими, гравийными почвы и низко плодородной глиной.

Готроньер (Les Gautronières)
Расположенный немного выше, но все еще под влиянием болот Гулен, участок с низко плодородными почвами, представленный амфиболитовыми породами.
Ле Лор (Les Laures)
Расположенный на одном из самых красивых горных склонов региона Гулен, участок с гранитными почвами, прорезанный трещинами, отлично прогревается и не препятствует циркуляции влаги. 

Гулен (Goulaine)
Участок Гулен состоит из череды курганов на сланцевых или гнейсовых почвах. Расположенные на вершине склонов виноградники открывают вид на болота Гулен, внешний вид которых меняется в зависимости от сезона. Крю Гулен является одним из самых старых участков Севр и Мэн.
Гнейсовые почвы придают винам округлость и гибкость.
Амфиболитовые породы способствуют развитию в вине минеральных нот и более насыщенных фруктовых ароматов.

Гранитные почвы рождают мощные минеральные вина.

Сайт производителя: www.bonnet-huteau.com