В нескольких имнутах от Дижона по дороге Гран Крю расположился Шато Марсанне, считающийся «золотыми воротами Кот-де-Нюи». Château de Marsannay находится в самом сердце этой древней виноградарской деревни, история которой восходит к 630 году, когда ее виноградники принадлежали аббатству Bèze (Без). Поместье Château de Marsannay владеет участками на Кот-де-Нюи в дерев...
В нескольких имнутах от Дижона по дороге Гран Крю расположился Шато Марсанне, считающийся «золотыми воротами Кот-де-Нюи». Château de Marsannay находится в самом сердце этой древней виноградарской деревни, история которой восходит к 630 году, когда ее виноградники принадлежали аббатству Bèze (Без).
Поместье Château de Marsannay владеет участками на Кот-де-Нюи в деревнях Марсанне, Фиксен, Жевре-Чембертин, Вужо и Восне-Романе, общей площадью 34 га. В поместье также арендует участки, принадлежащие хосписам Дижона, расположенным на Кот-де-Бон в деревнях Алокс-Кортон, Савиньи-ле-Бон, Бон, Поммар и Пулиньи-Монтраше, общей площадью 4 га. Виноградник засажен исключительно сортами винограда Пино Нуар для красных и розовых вин и Шардоне для белых вин.
Забота и уважение к терруару - это принцип, по этой причине химические удобрения не используются, а органические добавки допускаются только при необходимости для обеспечения баланса и реструктуризации почвы. Чтобы сохранить микробиологическую жизнь земли, верхний слой почвы, так и недра обрабатываются плугом. В пределах виноградников Марсанне отбираются наиболее привилегированные «терруары» среднего склона, «Champs Perdrix» для белых вин или «Les Echezeaux», «Les Grandes Vignes» и «Le Parterre» для красных.
Сайт производителя: www.chateau-marsannay.com
