Шенен Блан

Chenin Blanc

Шенен Блан - главный сорт белого винограда, выращиваемый в регионах Анжу-Сомюр и Турень в долине Луары, и самый распространенный сорт винограда в Южной Африке.

В Луаре из Шенен изготавливают высококачественные сухие вина в Савеньер и сочные сладкие десертные вина в Кото дю Лэйон, Бонзо и Кар де Шом. В Вуврэ он может быть сухим, полусухим или сладким, а также тихим или игристым. Будь то сухие или сладкие лучшие вина из Шенен Блан обладают удивительно концентрированным букетом медовых фруктов и освежающей живой кислотностью. Именно высокая кислотность Шенен Блан позволяет винам длительный потенциал к выдержке.
В Южной Африке Шенен Блан неприхотлив и его ценят за универсальность. В более простых винах сорт используется в бленде с Шардоне, Коломбар и Мускатом.