Дегустационные характеристики
Ром прозрачно-золотистого цвета. Букет насыщенный и богатый со сложными ароматами экзотических пород древесины, табака сорта Вирджиния и сухофруктов. Вкус богатый, многогранный и превосходно сбалансированный, оттенками светлого табака, лакрицы и имбирного пряника. Мощный и зрелый ром с маслянистой, почти сиропообразной текстурой. Послевкусие приятное, лёгкое и свежее.
Особенности производства
С/хозяйственный темый ром, выдержанный 8 лет в дубовых бочках. Сельскохозяйственный ром производят лишь несколько месяцев в году - во время сбора урожая тростника, когда можно получить свежий сок. Для производства сельскохозяйственного рома используется только чистый сок сахарного тростника (в отличие от промышленного рома).
Интересные факты
Ром с Мартиники был удостоен классификации «АОС» – наименование контролируемое по происхождению в 1996 году.