Дегустационные характеристики
Шампанское красивого золотистого цвета с устойчивым перляжем. Букет фруктовый, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов. Вкус минеральный, прекрасно сбалансированный с приятной горчинкой в послевкусии.
Гастрономические сочетания
Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд из морепродуктов и белой рыбы.
Особенности производства
Миллезимное шампанское изготавливается домом Фальме только в исключительные годы и только из кюве первого отжима. Шампанское изготовлено традиционным методом. Дозаж 7 гр/л. Дата розлива для вторичной ферментации в бутылке середина марта 2008 года. Дата дегоржажа начало июня 2019 года.